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千羽肉鹅养殖农民专业合作社养殖手册
添加时间:2016-11-06

千羽肉鹅养殖农民专业合作社养殖手册

  养鹅业在我国农村具有悠久的历史,是一项传统的副业。随着畜牧业的发展,绿色肉食品的大量需求,肉鹅的需求量会不断增加。如鹅肝、鹅绒是鹅身上的特色商品,受到消费者的青睐;加之养鹅业在云贵高原一带不受重视,市场需求龋因此发展养鹅业是一项稳中求胜,适应环境,顺应三农政策的发展项目。

一、养鹅的十大好处

1、不与牛羊争草。

2、不与鸡鸭争料。

3、它是食草动物s鹅肠是身长的10倍,对粗纤维消化特别强,鹅的盲肠特别发达,对青草中的蛋白质吸收在60%以上。

4、容易养,发展快。

5、生长速度快,料重比高,70日可以上市,在采食较好的青草饲料条件下,只要1.9公斤左右精料可以增长1公斤体重。

6、饲养管理粗放,饲料中不用抗菌素,不用添加剂,是绿色的健康食品。

7、鹅肉中蛋白质含量较高,且有人体所需要的氨基酸,鹅油不仅可以食用,而且也可以制作化妆品。

8、鹅产蛋量高(每年产蛋10—20公斤),皮下脂肪多,不怕冷。

9、养鹅是一个创汇农业,鹅肥肝、羽o都可出口。

10、投入少,收益高,据调查,饲养一头肉猪的成本可以饲养100只白鹅,但鹅的饲养期是猪的1/3,70天可以出售,而猪需6个月左右,净收益鹅比猪高的多。鹅以食草为主,精料为辅,农民朋友可以利用空田、闲地推广种草杨鹅。


二、鹅场环境质量及设施

1、地势

鹅场适宜选在地势高、燥、采光充足、排水良好的区域。

2、水源

鹅场附近应有清洁的水源,以沟、河、湖等流动水为最佳,如果没有自然的水源,可以造人工水池,能经常更换,引进和排出即可,水流应便于卫生防护,不受周围环境污染,取水方便,水量充足。

3、草源

鹅是食草水禽,觅食性强,耐粗饲,能采食并消化大量的青草,节省精料,降低生产成本。

4、鹅场外部条件

鹅场选择既要先考虑鹅场免遭周围环境的污染,也要避免鹅场污染周围环境,为保证饲料及产品运输,鹅场应交通便利,但要考虑卫生防疫和减少噪音。

5、要有可靠的电力供应,保证全天供电,必要时自备发电机。

6、鹅舍建设视地区、气候而定,一般有固定鹅舍和简易鹅舍之分,热带地区可以露天圈养,一般鹅舍要有较好的防寒散热的性能,光线充足,鹅舍内清洁干燥。

三、鹅场实行科学的饲养管理

疾病的发生与鹅群体制强弱有关,除选择优良、健壮的鹅作种鹅外,还要加强饲养管理、科学配料,并采取科学的饲养方法,同时,还应注意鹅体的体质锻炼和合理的放牧,从根本上增强鹅的抗病能力,减少疾病的发生。

1、日粮的配制:良好的饲养管理是养鹅获得成功的基本前提,精心的饲养管理除使鹅发挥最佳生产性能外,也有利于增强鹅自身抵抗力,是预防各种疾病的重要措施。日粮的合理配制,可以减少各种营养性疾病,促进鹅群正常的生长发育。近年来许多养鹅场还在饲料中加入抗生素和抗球虫药,对预防传染病、寄生虫病等有良好效果。

鹅料前期:玉米55,豆粨10,油糠20,预混料4,杂粨9,骨粉2,共计100;统糠占鹅料总量的30%。

鹅料后期:玉米62,豆粨18,油糠16,预混料4,禽霸2公斤,共计102;统糠占鹅料总量的50%。

2、防止饲料和饮水的污染:鹅场的饮永器或水槽、料槽常常被粪便污染,因此在设计和安装上要采取必要的技术处理,如悬挂或用其他方式升高饮水器和料槽的高度,不让鹅群践踏。目前市场上已有改进的塑料饮水器出售,设计比较合理,可防止饲料和饮水的污染。

3、加强鹅群密度的控制:鹅群的密度与传染病的发生有着密切联系,特别是高密度的饲养管理将会使鹅呼吸道疾病的传播机会大大增加。因此应采取措施控制饲养密度,提供足够的水<和料槽。为防止冬季打堆,室内可多增加垫草以保持温暖干燥。

四、养殖的八大重点

1、饲养前的准备工作

对养鹅场地彻底清扫、消毒,墙壁、天棚用20%的石灰乳或30%的火碱涂刷消毒,准备饲养用具、药品、垫草要求消毒,防止发霉。

2、控制好舍内的温度和湿度

温度过高,鹅容易中暑而死亡,温度过低,鹅扎堆,生长缓慢,极易压&或诱发疾病;湿度过大,鹅容易受凉导致感冒,下痢等,要根据鹅龄来控制温湿度。

3、饮水、开食

鹅在长途运输不能及时饮水,而发生脱水,鹅苗到达后稍加休息、安定后即可饮水,饮水中加防暑、抗应激药物,饮水后方可开食。

4、适当的养殖密度

一般密度为1-5日龄25只/平方米,6-10日龄20只/平方米,11-15日龄12-15只/平方米,16-21日龄8-10只/平方米,合理的通风,会使鹅生长发育快,新陈代谢旺盛,排除大量由粪便产生的氨气<二氧化碳、硫化氢。

5、饲料丰富

鹅吃百样草,是食草水禽,可以采食大量食草,但消化粗纤维能力有限,只能吃嫩草(菜叶)等,精料、配合料为辅,这样才能保证营养均衡。

6、注重光照、疫苗

光照有利于采食,增进食欲,促进钙吸收,光线太强,鹅会发生啄毛、啄肛,尽量减少应激、转群、换料,免疫接种不要同时进行,同时进行会增加应急反应,可诱发鹅病,为了减少应激,可在饲料或饮水中添加维生素C和电解多维等抗应激药物。

7、环境、卫生、消毒、饲料

食槽、饮水槽、工具(水桶、盆等)应固定使用,常刷洗、打扫、消毒,鹅舍要天天进行打扫,清除粪便,污物和垃圾、消毒药水用三种以上交叉使用,饲料不能长期储存,防止发霉变质,死鹅尸要做到焚烧或深埋。

8、疾病、防治、用药

雏鹅抗病能力差,极易感染、发病,主要靠接种免疫,一旦鹅发病,有些养殖户凭个人经验,特别是养过鸡的养殖户,把治鸡的方法用在鹅身上,或者不按疗程治疗,使病情得蔚娇刂疲产生耐药性或药物中毒,鹅发病后,要及时诊治,对症治疗,不能随意用药和盲目加大剂量,按疗程给药,选药、配药要合理,剂量掌握要准,用药时间不能过长,一般连续用药不得超过5天,以防产生抗药性和不良反应,针剂不得超过3天。

五、阴雨天鹅易发病的原因及预防

1、阴雨天气由于气候的突变,鹅(尤其是雏鹅),被雨淋湿,外感风寒,造成机a抵抗力下降而发病。

2、由于阴雨天气,有利于各种细菌、病毒活动,为许多传染病、感染创造了条件。

3、雨水的漫流致使各种寄生虫卵、毛蚴、幼虫活动加强、发育加快、蔓延范围扩大,造成寄生虫发病的感染率加大。

4、预防阴雨天鹅的发病率,要注意鹅t的保温、防雨,加强饲养管理,增加一些预防感冒及助消化、抗炎症类药物,加强消毒,阴雨天尽量不放牧。

    养殖掌握好以上事项,可增加饲养效果,从而降低死亡率t提高成活率,使养殖户不受到经济损失,提高养殖收益。



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